摘要
玉米油是由玉米胚芽經壓榨，再經稀堿中和，硅藻土或活性炭脫色，用加壓蒸汽除去味和冷卻除去蠟狀成分而得。
內容
【檢查】不皂化物 取本品約5g，精密稱定，置250ml錐形瓶中，，加氫氧化鉀乙醇溶液（取氫氧化鉀10g加乙醇溶解并稀釋至100ml即得）50ml，加熱回流1小時，將瓶中的內容物移至第一個分液漏斗中，用100ml熱水洗滌錐形瓶，洗液并入分液漏斗中，再加水50ml置分液漏斗中，冷卻至室溫。用乙醚提取3次，每次100ml；合并乙醚提取液，用水洗滌乙醚提取液，直至洗液中加酚酞指示液2滴不顯紅色為止，加少量無水硫酸鈉置乙醚提取液中，放置1小時，過濾，濾液置已恒重的蒸發皿中，并用少量乙醚洗滌分液漏斗，洗液并入蒸發皿中，置50℃水浴上蒸去乙醚，加丙酮3ml，置水浴上蒸去丙酮，在70～80℃減壓干燥30分鐘，并在減壓條件下冷卻至室溫，稱定重量。將稱重后的殘渣加乙醚2ml溶解，再加中性乙醇10ml，加酚酞指示液2滴，用乙醇制氫氧化鉀滴定液（0.1mol/L）滴定至溶液呈淡紅色并在30秒內不褪色，以:殘渣重量（g）為 ，供試品消耗的乙醇制氫氧化鉀滴定液（0.1mol/L）體積（ml）為 ，供試品重量（g）為w，照下式計算不皂化物，不得過1.5%。
不皂化物（%）=
附：
乙醇制氫氧化鉀滴定液（0.1mol/L）的制備：取氫氧化鉀7g，置錐形瓶中，加水20ml溶解，再加無醛乙醇稀釋成1000ml，用橡皮塞密賽，靜置24小時后，迅速傾取上清液，置具橡皮塞的棕色玻璃瓶中。精密量取硫酸滴定液（0.05mol/L）15ml，加水50ml，加酚酞指示液2滴，用本液滴定。根據本液的消耗量，算出本液的濃度，即得。本液臨用前應標定濃度。
[修訂]
【類別】藥用輔料，溶劑、分散劑和乳化劑。
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